Stolovanie po nemecky – pravidlá a zvyklosti
Umenie stolovania v nemecky hovoriacich krajinách
S
tolovanie je v nemeckej kultúre viac než len príjem potravy – je to spoločenský rituál, ktorý odráža úctu k jedlu, k spoločnosti pri stole a k tradícii. Či už ste pozvaní na súkromnú večeru alebo obchodný obed, znalosť základných pravidiel vám dodá istotu.
Základné pravidlá pri stole
1
Guten Appetit
V Nemecku sa nezačína jesť, kým všetci pri stole nemajú jedlo a hostiteľ nepovie Guten Appetit.
2
Príbor
Vidlička sa drží v ľavej ruke, nôž v pravej. Ruky by mali byť vždy viditeľné – zápästia na stole, nie v lone.
3
Prípitok
Pri prípitku sa pozerajte do očí osobe, s ktorou si ťukáte. Povedzte Prost (pivo) alebo Zum Wohl (víno).
4
Trinkgeld
Sprepitné v Nemecku je zvyčajne 5-10% z účtu. Hovorí sa priamo pri platení, napr. „Stimmt so" (súhlasím s tým).
+
Čo robiť, ak ste pozvaní na súkromnú večeru?
+
Aké sú rozdiely medzi obedom a večerou?
Ovládanie stolových pravidiel nie je otázkou snobizmu – je to prejav rešpektu a kultivovanosti. V nemeckej obchodnej sfére môže správne správanie pri stole rozhodnúť o úspechu partnerstva.
© eisenheim.sk